
Sastojci:
6 kriški starog hljeba
2 jaja
100 ml mlijeka
150 g mladog ili sitnog sira
prstohvat soli
ulje za prženje
Priprema:
Umutite jaja sa mlijekom i malo soli. Svaku krišku hljeba kratko umočite u smjesu, a zatim preko nje rasporedite malo sira.
Pržite na umjerenoj temperaturi s obje strane dok ne dobiju zlatno-smeđu koricu.
Poslužite uz jogurt, kiselo mlijeko ili sezonsku salatu.
Trik:
Ako hljeb odstoji nekoliko minuta nakon što ga umočite u jaja i mlijeko, biće još mekši iznutra, a spolja će ostati hrskav.


