Društvene mreže posljednjih godina preplavljene su savjetima o napicima koji navodno tope masne naslage, ubrzavaju metabolizam i pomažu da se kilogrami istope gotovo preko noći.
Među najpopularnijima već dugo se nalazi jabukovo sirće, koje se često predstavlja kao jednostavno rješenje za mršavljenje. Međutim, stručnjaci upozoravaju da istina nije baš tako jednostavna.
Iako jabukovo sirće nije čarobni napitak koji topi salo, postoje istraživanja koja pokazuju da može da utiče na nivo šećera u krvi i osjećaj sitosti, posebno kada se koristi na pravilan način i kao dio uravnotežene ishrane.
Šta jabukovo sirće zaista radi u organizmu
More Read
Najveća zabluda jeste da jabukovo sirće direktno sagoreva masne naslage. Takav efekat nije naučno potvrđen. Ono što stručnjaci izdvajaju kao potencijalnu korist jeste dejstvo sirćetne kiseline, glavnog sastojka jabukovog sirćeta.
Prema istraživanjima, sirćetna kiselina može da uspori pražnjenje želuca nakon obroka i da ublaži nagli porast šećera u krvi, posebno nakon namirnica bogatih skrobom poput hljeba, pirinča, tjestenine ili krompira. Zbog toga pojedini ljudi duže osjećaju sitost i imaju manju potrebu za dodatnim grickalicama između obroka.
Upravo zbog toga nutricionisti ističu da se najveća korist ne ogleda u brzom mršavljenju, već u boljoj kontroli apetita tokom dana.
More Read
Kada ga je najbolje piti
Mnogi prave grešku pa jabukovo sirće piju uveče ili nekoliko sati nakon jela, očekujući da će tada imati najjače dejstvo. Stručnjaci navode da je efekat najizraženiji kada se sirće konzumira uz obrok ili nekoliko minuta prije njega.
Najčešća preporuka jeste da se jedna supena kašika jabukovog sirćeta razmuti u čaši vode i popije neposredno pre ručka ili večere, naročito ako obrok sadrži više ugljenih hidrata.
Važno je naglasiti da se sirće nikada ne pije nerazblaženo, jer njegova kiselost može da iritira jednjak i želudac, ali i da ošteti zubnu gleđ.
Greška koju mnogi nesvjesno prave
Jedna od najčešćih grešaka jeste vjerovanje da će veća količina donijeti bolje rezultate. U praksi je često upravo suprotno.
More Read
Pretjerivanje sa jabukovim sirćetom može da izazove nelagodnost u želucu, gorušicu i iritaciju sluzokože, a kod pojedinih osoba i dodatne tegobe ukoliko već imaju probleme sa varenjem.
Stručnjaci uglavnom preporučuju jednu do dvije supene kašike dnevno, uvijek razblažene u vodi.
Šta kažu istraživanja
Jedno od poznatijih istraživanja objavljeno je u stručnom časopisu Diabetes Care, gdje su istraživači proučavali uticaj sirćetne kiseline na osjetljivost na insulin nakon obroka. Rezultati su pokazali da jabukovo sirće može da doprinese manjem porastu šećera u krvi kod određenih grupa ljudi.
Ipak, naučnici naglašavaju da se ne radi o lijeku niti o zamjeni za zdrav način života, već o potencijalno korisnoj navici koja može da bude dio šire strategije kontrole tjelesne težine.
Ono što nijedan napitak ne može da uradi umjesto vas
Koliko god primamljivo zvučale tvrdnje o brzom mršavljenju, stručnjaci podsjećaju da nijedan napitak ne može da nadoknadi nedostatak fizičke aktivnosti, loše prehrambene navike i višak kalorija.
Jabukovo sirće može da pomogne nekim ljudima da duže ostanu siti i lakše kontrolišu apetit, ali ne može da zamijeni uravnoteženu ishranu, kvalitetan san i redovno kretanje.
Zato ga nutricionisti ne nazivaju čudotvornim rješenjem, već malim saveznikom koji može da pruži određenu podršku na putu ka zdravijim navikama, pod uslovom da se koristi pravilno i sa realnim očekivanjima, prenosi Ona.
