
Recept:
Piletina i krompir iz rerne
Sastojci:
-1 kg krompira
-500 g piletine
-ulje
-so, biber, vegeta
-bijeli luk
Priprema:
Krompir isijeci na veće komade, a piletinu ostavi u komadima sa kožom (ako je ima – daje sočnost). Sve stavi u tepsiju bez reda, baš “rustično”.
Dodaj ulje, so, biber, vegetu i dobro promiješaj da svaki komad bude obložen začinima. Dodaj sitno sjeckani bijeli luk, ali ne previše – on treba da mirisno prati jelo, ne da dominira.
Peci na 200°C oko 50–60 minuta. Na pola pečenja promiješaj da se sve ravnomjerno zapeče.
Trik:
Zadnjih 10–15 minuta pojačaj temperaturu da dobije zlatnu, hrskavu koricu.


