Ako vam je ostalo palačinaka od prethodnog dana ili tražite novu ideju za ukusan ručak, punjene palačinke zapečene sa mozzarellom odličan su izbor. Jednostavna priprema, kremasti fil i hrskava korica čine ovo jelo idealnim za porodični obrok.
Sastojci:
palačinke
krem sir ili mliječni namaz
šunka ili šunkerica
rendani sir
mozzarella
jaja
prezle
malo maslaca
Priprema:
More Read
Palačinke premazati tankim slojem krem sira ili mliječnog namaza. Dodati sitno sjeckanu šunku i rendani sir, a zatim ih zarolati ili presaviti po želji.
Pripremljene palačinke uvaljati u umućena jaja, zatim u prezle, kako bi tokom pečenja dobile finu hrskavu koricu.
Tepsiju premazati sa malo maslaca, pa složiti punjene palačinke. Preko njih staviti nekoliko komadića otopljenog maslaca i peći u prethodno zagrijanoj rerni.
More Read
Palačinke prvo peći oko 10 minuta na temperaturi od 220 stepeni, a zatim dodati komadiće mozzarelle i vratiti u rernu još oko 15 minuta, dok se sir ne otopi i dobije blagu zlatnu boju.
Ovo ukusno jelo najbolje je poslužiti uz omiljeni sos, pavlaku ili salatu. Hrskave spolja, a mekane i kremaste iznutra, punjene palačinke mogu biti odličan izbor kada želite brz i zasitan ručak.
